J’ai choisi de faire un velouté avec des produits de saison : chou-fleur et champignon de paris, accompagné de lard grillé et de croûtons …
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Voici un entremets Chocolat – Caramel beurre salé. C’est une recette du Chef Pâtissier Aurélien TROTTIER intitulée « Fleur de sel » que j’ai trouvée …
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C’est dans le magazine Intense de mois d’octobre – novembre 2012 que j’ai trouvé la recette du poulet à la créole. Je m’en …
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Voici une recette simple et rapide à faire. Il s’agit d’escalopes de poulet, au lard et aux spéculoos. J’ai trouvé cette recette dans …
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Afin de faire plaisir à ma chère cousine Salima et pour remercier ma collègue Estelle de sa précieuse aide sur un dossier très …
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Je viens juste de récupérer ma valise (après deux semaines et demie de retour de vacances), autant vous dire que je suis contente …
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Il reste encore des beaux jours alors je vous propose une bonne glace à la noisette avec en prime un sirop de chocolat. …
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Le tartare de pastèque est une recette que j’ai réalisée l’été dernier, lors de mon premier cours live de l’Atelier des Chefs, c’est …
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Lors de mes vacances en Arménie, je suis tombée malade. Une belle gastro et je n’arrivais plus à manger, j’étais écœurée par les odeurs …