Pour l’anniversaire de mon papounet, j’ai confectionné un succès au chocolat, coeur crémeux gianduja et glaçage tendre au chocolat noir. Le gianduja est …

Pour les 60 ans de mon papounet, j’ai réalisé deux gâteaux, l’un à base de chocolat et l’autre avec des fruits rouges et …

La pâte de nougat est une véritable pépite pour les amateurs de douceurs à la fois sucrées, parfumées et légèrement régressives.Moins ferme que …

Il y a environ 2 ans, j’ai trouvé la bonne recette des croissants et pains au chocolat. Il s’agit tout simplement d’une pâte …

Le soleil est presque au rendez-vous, mais question température ce n’est pas encore ça ! Moi, qui suis une grande frileuse j’ai encore …

C’est un grand classique que je vous propose aujourd’hui, il s’agit des rillettes de thon, mais pas n’importe lesquelles, celles de Nico, à la …

La sphère de mousse-pannacotta citron vert et fruits rouges. Voilà un dessert grandement inspiré de celui de Noémie HONIAT (candidate Top Chef 2012) …

Le veau de la Pentecôte : cette phrase on l’entend assez souvent en ce moment. Du coup, je n’échappe pas à la règle …

Pour vous réchauffer, voici un petit velouté de carottes et avec du basilic puisque j’en avais sous la main. L’association est bien évidemment délicieuse. …