Pour les 11 ans de son petit garçon Martin, Karine ma collègue m’a demandé si je pouvais m’occuper de son gâteau d’anniversaire. Elle …

Pâte à chocolat ou chocolat plastique. Pour ceux qui ne connaissent pas, c’est une très bonne alternative à la pâte à sucre ou à la …

Cet entremets, au départ, je l’avais fait en version mini pour la Saint-Valentin, mais ayant raté mon glaçage et la photo en prime, …

Mon papounet est pour moi, le roi de la tarte Tatin. Je vais vous présenter la recette telle qu’il me l’a apprise : un …

Voici un grand classique : la pâte brisée. Je m’aperçois que bien qu’elle soit très facile à réaliser, certaines personnes de mon entourage …

C’est une de mes inspirations que je vous propose aujourd’hui. Cela arrive souvent qu’une recette me parle par son visuel, ses saveurs et …

Les cupcakes et moi, ce n’était pas vraiment gagné ! On avait pris un mauvais départ… Avant ceux-là je n’en avais fait une …

Cela faisait un petit moment que je désirai faire un dessert innovant à base de clémentine. En faisant travailler mon imagination, j’ai opté …

Me revoilà avec une deuxième galette des Rois, mais cette fois-ci au caramel beurre salé (crème de salidou) et avec des morceaux de …

Voici la deuxième bûche que je réalise ! Cette fois-ci à la vanille, au chocolat avec une pointe de fève tonka. Pour cette bûche, …