Afin de faire plaisir à ma chère cousine Salima et pour remercier ma collègue Estelle de sa précieuse aide sur un dossier très …
pâtisserie
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Je viens juste de récupérer ma valise (après deux semaines et demie de retour de vacances), autant vous dire que je suis contente …
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Pour l’anniversaire de mon papounet, j’ai confectionné un succès au chocolat, coeur crémeux gianduja et glaçage tendre au chocolat noir. Le gianduja est …
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Je suis en pleine confection des gâteaux d’anniversaire de mon papounet : un entremet framboises-nougat et un gâteau au chocolat Mon entremet sera …
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Pour les 11 ans de son petit garçon Martin, Karine ma collègue m’a demandé si je pouvais m’occuper de son gâteau d’anniversaire. Elle …
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Pâte à chocolat ou chocolat plastique. Pour ceux qui ne connaissent pas, c’est une très bonne alternative à la pâte à sucre ou à la …
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La pâte à pistache s’utilise beaucoup en pâtisserie, elle ne se consomme pas telle quel, il faut. La dernière fois que j’en ai fait …
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Cet entremets, au départ, je l’avais fait en version mini pour la Saint-Valentin, mais ayant raté mon glaçage et la photo en prime, …
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J’utilise assez souvent la pâte de noisettes pour confectionner certaines de mes gourmandises. Elle sert de base à de nombreuses préparations telles que …
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Mon papounet est pour moi, le roi de la tarte Tatin. Je vais vous présenter la recette telle qu’il me l’a apprise : un …