Voici une recette toute simple de nougatine que j’ai réalisée pour ma bûche « Bisounours » et pour une autre gourmandise. En farfouillant sur le net, j’ai pu …

À l’occasion de l’anniversaire de ma collègue Lucie, j’ai souhaité lui apporter un gâteau. En 2009, au moment où j’emménageai dans mon appartement …

Voici un entremets Chocolat – Caramel beurre salé. C’est une recette du Chef Pâtissier Aurélien TROTTIER intitulée « Fleur de sel » que j’ai trouvée …

Afin de faire plaisir à ma chère cousine Salima et pour remercier ma collègue Estelle de sa précieuse aide sur un dossier très …

Je viens juste de récupérer ma valise (après deux semaines et demie de retour de vacances), autant vous dire que je suis contente …

Pour l’anniversaire de mon papounet, j’ai confectionné un succès au chocolat, coeur crémeux gianduja et glaçage tendre au chocolat noir. Le gianduja est …

Pour les 60 ans de mon papounet, j’ai réalisé deux gâteaux, l’un à base de chocolat et l’autre avec des fruits rouges et …

La pâte de nougat est une véritable pépite pour les amateurs de douceurs à la fois sucrées, parfumées et légèrement régressives.Moins ferme que …

La sphère de mousse-pannacotta citron vert et fruits rouges. Voilà un dessert grandement inspiré de celui de Noémie HONIAT (candidate Top Chef 2012) …

Pour les 11 ans de son petit garçon Martin, Karine ma collègue m’a demandé si je pouvais m’occuper de son gâteau d’anniversaire. Elle …