Qui suis-je ?
Je m’appelle Aurélia, mais mes proches m’appellent Yaya depuis toute petite, et mes amis, avec les années me surnomment plus simplement, Ya. Je vis en Loire-Atlantique près de Nantes (44).
La cuisine, c’est une histoire de famille : mon papa était cuisinier, et dès mon plus jeune âge, j’adorais mettre mon grain de sel dans sa cuisine, découvrir ses recettes et, avouons le, lécher ses petits plats ! La pâtisserie est venue un peu plus tard, mais aujourd’hui, c’est une véritable passion. Impossible pour moi de choisir entre salé et sucré : je partage les deux, à mon rythme et sans pression.
La vie n’a pas toujours été tendre avec moi. J’ai compris, depuis quelques années, que la vie était un combat de tous les jours, parfois plus dur, parfois plus facile mais c’est justement dans les moments difficiles et grâce à mon entourage et à la cuisine, que j’ai pu me relever à chaque fois. La cuisine c’est devenue pour moi un exutoire, un refuge, une bulle. La cuisine, c’est mon yoga !
J’aime par dessus tout inviter mes amis et ma famille à manger. Elaborer le menu en fonction des goûts, d’un thème ou des envies de chacun. Tout simplement leur concocter des petites gourmandises et dès que c’est à mon tour d’être invitée, je me débrouille toujours pour apporter le dessert :). Vous l’aurez donc compris, les Gourmandises, ce sont les miennes mais également et surtout celles de mes proches.
Pourquoi ce blog ?
Avant la création en 2012, on m’a souvent demandé pourquoi je n’avais pas de blog culinaire. La réponse était simple : manque de temps… et peu de motivation. Mais quand en août de la même année, j’ai gagné mon tout premier concours et réalisé mes premiers entremets pour mon anniversaire, j’ai découvert une nouvelle passion et j’ai décidé de me lancer, librement, sans pression et finalement avec beaucoup plaisir.
J’adore flâner sur Internet, passer des heures à découvrir de nouveaux blogs culinaires et y dénicher ma prochaine gourmandise. Sur ce blog, je partagerai également mes coups de cœur et mes inspirations. Vous verrez que je m’inspire beaucoup d’autres créateurs pour la confection de mes recettes. Mais attention ! Il n’est pas question de copier : je rends toujours hommage à mes inspirations en mettant un lien vers leur travail dès que possible.
Depuis 2020, je me passionne aussi pour la photographie culinaire. J’adore capturer la magie de mes recettes, jouer avec la lumière, les textures et les couleurs. Créer des images qui donnent envie de plonger directement dans l’assiette. C’est une nouvelle façon pour moi de partager ma passion, d’exprimer ma créativité et, je l’avoue, de vous mettre l’eau à la bouche !
J’aspire à me perfectionner à chaque instant. Il vous arrivera surement de rencontrer quelques coquilles ou d’omettre quelque chose. Comme on dit l’erreur est humaine^^. N’hésitez donc pas à me le dire, je ne pourrais que vous en remercier.
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Alors bienvenue ! Installez-vous confortablement, et laissez-vous guider pour une belle échappée gourmande sur le blog.