Une pâte de pistache maison simple et naturelle, parfaite pour vos desserts, glaces et crèmes. Une recette riche en goût et en arômes.

Découvrez comment réaliser un délicieux praliné maison 100 % noisette. Simple, gourmand et parfait pour parfumer vos desserts préférés !

Recette facile de pâte de noisette maison faite avec des noisettes torréfiées et du sucre glace. Idéale pour crèmes, ganaches ou biscuits.

Tout comme la pâte à sucre, la pâte d’amande ou la pâte à chocolat, le pastillage sert beaucoup en pâtisserie pour la décoration …

Réalisez votre extrait de vanille maison, avec ou sans alcool, pour parfumer vos pâtisseries ou offrir un petit cadeau gourmand irrésistible. Simple, rapide …

Voici une recette toute simple de nougatine que j’ai réalisée pour ma bûche « Bisounours » et pour une autre gourmandise. En farfouillant sur le net, j’ai pu …

Facile à réaliser, ce beurre de coco maison se prépare avec seulement deux ingrédients. Naturel, fondant et plein de bienfaits, il remplace parfaitement …

Pour l’anniversaire de mon papounet, j’ai confectionné un succès au chocolat, coeur crémeux gianduja et glaçage tendre au chocolat noir. Le gianduja est …

La pâte de nougat est une véritable pépite pour les amateurs de douceurs à la fois sucrées, parfumées et légèrement régressives.Moins ferme que …

Pâte à chocolat ou chocolat plastique. Pour ceux qui ne connaissent pas, c’est une très bonne alternative à la pâte à sucre ou à la …