Dans un mois et demi, c’est Noël et certains commencent déjà à penser aux cadeaux, à l’organisation et au repas. Vous pouvez donc vous …
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Voici un entremets Chocolat – Caramel beurre salé. C’est une recette du Chef Pâtissier Aurélien TROTTIER intitulée « Fleur de sel » que j’ai trouvée …
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Je viens juste de récupérer ma valise (après deux semaines et demie de retour de vacances), autant vous dire que je suis contente …
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Pour les 60 ans de mon papounet, j’ai réalisé deux gâteaux, l’un à base de chocolat et l’autre avec des fruits rouges et …
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La sphère de mousse-pannacotta citron vert et fruits rouges. Voilà un dessert grandement inspiré de celui de Noémie HONIAT (candidate Top Chef 2012) …
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Pour les 11 ans de son petit garçon Martin, Karine ma collègue m’a demandé si je pouvais m’occuper de son gâteau d’anniversaire. Elle …
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Cet entremets, au départ, je l’avais fait en version mini pour la Saint-Valentin, mais ayant raté mon glaçage et la photo en prime, …
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Après ma salade de camembert rôti au miel, j’ai osé faire un dessert. Si si, je vous assure, mais bon en même temps, …
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Aujourd’hui, je vous propose une verrine, vous pourrez la servir pour les fêtes puisqu’elle est gourmande avec le saumon fumé, mais également après …
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Voici la deuxième bûche que je réalise ! Cette fois-ci à la vanille, au chocolat avec une pointe de fève tonka. Pour cette bûche, …