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Première bûche de l’année 2021 ! Une recette de Yann Brys aux saveurs de chocolat au lait, noisette, vanille et gingembre. Un délice tout en légèreté. Extrait de son livre : Tourbillon

Cette fois-ci le Canada s’est invité à notre table avec une bûche de Noël aux saveurs d’érable, caramel et poire. Il s’agit de la recette du Chef Pâtissier et Chocolatier Pascal LAC dénichée dans un Opus Fou de Pâtisserie.

Il est temps pour moi de vous dévoiler la dernière bûche de l’année 2016. Celle que j’ai précieusement gardée secrète jusqu’ici pour ma…

Voici la dernière bûche 2015, aux trois chocolats : au lait, noir et blanc. Pour le Nouvel An, il fallait accorder toutes les…

Je suis un peu (beaucoup) en retard dans mes publications alors voici l’avant-dernière bûche 2015, aux fruits exotiques : mangue, passion et vanille.…

La deuxième bûche que j’ai proposée pour Noël était un fraisier. Je sais que la fraise n’est pas de saison, mais j’ai fait…

Avec un peu de retard dû à quelques soucis de santé, voici la deuxième bûche 2015, aux saveurs caramel beurre salé, pomme et…

Voici ma première bûche 2014 : Cassis et Chocolat ! J’espère qu’elle vous plaira. En tout cas, elle a été grandement appréciée par…

D’habitude lorsque je reçois à dîner, je propose rarement une entrée. Je suis plutôt du genre à faire un apéro assez copieux, mais lorsque…

Pour le réveillon du 31, j’ai fait très simple en recyclant les restes du plat de Noël et en le congelant pour qu’il…