Une délicieuse tarte gourmande, pleine de l’acidité du citron alliée à la douceur du praliné au sarrasin. Une recette de Philippe CONTICINI.
Fou de Pâtisserie
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La tarte au chocolat et sarrasin, c’est une recette qui me faisait de l’œil très longtemps avant que je finisse par la réaliser…
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Recette de la tarte Tatin du Chef Nicolas PACIELLO, légère et gourmande que l’on peut trouver dans le dernier numéro du Fou de Pâtisserie.
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Cette fois-ci le Canada s’est invité à notre table avec une bûche de Noël aux saveurs d’érable, caramel et poire. Il s’agit de la recette du Chef Pâtissier et Chocolatier Pascal LAC dénichée dans un Opus Fou de Pâtisserie.
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Cette tarte est le dessert idéal à la fin d’u repas copieux. Fraîche, légère, fruitée. Fan de citron, n’hésitez plus !
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C’est avec beaucoup de retard que je publie ma seconde tarte réalisée à l’occasion du traditionnel BBQ de mon boulot, une tarte torsadée…