Après quelques mois difficiles, j’ai décidé de changer de boulot aussi bien pour des raisons personnelles que professionnelle. En accord avec mon employeur, …
pâtisserie
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À l’occasion d’un week-end dans la famille de mon amoureux et pour fêter les innombrables anniversaires du mois d’avril, j’ai réalisé un entremets …
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Pour les besoins du concours que je détaillerai à la fin de la recette, il fallait que je réalise une gourmandise à base …
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Tout comme la pâte à sucre, la pâte d’amande ou la pâte à chocolat, le pastillage sert beaucoup en pâtisserie pour la décoration …
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Cela faisait un moment que je voulais faire la recette du Belindza d’Isabelle du blog J’en reprendrai bien un bout : un entremets coco-framboise. C’est maintenant …
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Ce n’est plus la Saint-Valentin, mais lorsque j’ai vu le « Valentin » d’Agnès du joli blog Gourmande et Toquée, je n’ai pas résisté à …
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Pour la Saint-Valentin, pour mon amoureux ♥ et le repas que l’on avec deux de ses amis, j’ai choisi de faire un entremet en …
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À l’occasion d’un dîner avec un couple d’amis, j’ai réalisé une tarte au chocolat au lait, caramel beurre salé et banane. Elle a …
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Voici la dernière bûche 2015, aux trois chocolats : au lait, noir et blanc. Pour le Nouvel An, il fallait accorder toutes les …
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Je suis un peu (beaucoup) en retard dans mes publications alors voici l’avant-dernière bûche 2015, aux fruits exotiques : mangue, passion et vanille. …