Une pâte de pistache maison simple et naturelle, parfaite pour vos desserts, glaces et crèmes. Une recette riche en goût et en arômes.
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Découvrez comment réaliser un délicieux praliné maison 100 % noisette. Simple, gourmand et parfait pour parfumer vos desserts préférés !
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Recette facile de pâte de noisette maison faite avec des noisettes torréfiées et du sucre glace. Idéale pour crèmes, ganaches ou biscuits.
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Tout comme la pâte à sucre, la pâte d’amande ou la pâte à chocolat, le pastillage sert beaucoup en pâtisserie pour la décoration …
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Réalisez votre extrait de vanille maison, avec ou sans alcool, pour parfumer vos pâtisseries ou offrir un petit cadeau gourmand irrésistible. Simple, rapide …
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Facile à réaliser, ce beurre de coco maison se prépare avec seulement deux ingrédients. Naturel, fondant et plein de bienfaits, il remplace parfaitement …
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Pour l’anniversaire de mon papounet, j’ai confectionné un succès au chocolat, coeur crémeux gianduja et glaçage tendre au chocolat noir. Le gianduja est …
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La pâte de nougat est une véritable pépite pour les amateurs de douceurs à la fois sucrées, parfumées et légèrement régressives.Moins ferme que …
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Pâte à chocolat ou chocolat plastique. Pour ceux qui ne connaissent pas, c’est une très bonne alternative à la pâte à sucre ou à la …
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Voici un grand classique : la pâte brisée. Je m’aperçois que bien qu’elle soit très facile à réaliser, certaines personnes de mon entourage …