Sucettes de chocolat praliné maison à fondre
Sucettes de chocolat à fondre maison : une idée cadeau gourmande, facile et réconfortante pour l’hiver. Chocolat au lait, praliné et noisettes pour un moment cocooning à savourer ou à offrir.
Equipment
- 1 moule silicone spécial sucette chocolat ou 4 verrines en plastique recyclable
- 4 bâtonnets de sucette
Ingrédients
- 245 gr de chocolat au lait
- 2 gr gr de beurre de cacao Mycryo (facultatif)
- 45 gr de praliné noisette
- 4 cs de pépites de praliné
Instructions
- Au bain-marie, faites fondre le chocolat au lait avec les 2 gr de Mycryo.
- Dans votre moule, ajoutez la moitié du chocolat au lait puis versez une cuillère à café environ de praliné pour chaque sucette.
- Recouvrez avec le restant de chocolat au lait.
- Parsemez le dessus de pépites de praliné et plantez un bâtonnet.
- Tapotez le moule de vos sucettes sur le plan de travail pour éviter les bulles d'air.
- Laissez reposer au frais pendant au moins 4h.
- Au bout de ce temps, démoulez délicatement en tirant un petit peu le bâton sur les côtés puis tirez-le doucement pour sortir la sucette de votre moule.
- Emballez vos sucettes au chocolat et réservez au frais jusqu’au moment de l’offrir.