Salade de tomate, pastèque, fraise et concombre
Salade tout en fraîcheur à base de tomates, pastèque, fraise et concombre.
Ingrédients
- 2 tomates « Coeur de boeuf »
- 120 gr de fraises fraîches
- 1/2 concombre
- 1/4 d’une petite pastèque
- 250 gr de fêta au basilic 1 pot de 300 gr
- 6 feuilles de basilic
- QS sel et poivre
Instructions
- Lavez et coupez les tomates en dés.
- Épluchez le concombre et coupez-le en dés puis faites de même avec la pastèque.
- Passez les fraises sous l’eau, équeutez-les et coupez-les également en dés.
- Mettez-le tout dans un saladier puis égouttez-la fêta.
- Salez, poivrez et ciselez le basilic et mélangez.
- Servez frais.
Notes
Pour apporter une touche de croquant à cette salade, n'hésitez pas à ajouter des bâtonnets d'amande torréfiés.